Restauration collective

restcollective

Restauration commerciale

restcommercial

Buanderie

Menat1

Programmation

planbureau

Mission Etude Cuisine (TCE) - Remplacement de la laverie vaisselle du lycée. Mise en place de convoyeurs à plateaux au niveau de la dépose. Mise en place d'un lave plateaux avec dépose directe sur les chariots à plateaux type "turbo self". Réalisation de poste de tri des déchets Elèves. Cuisine de fabrication et de restauration sur place - 1040 repas/jour.
56 m2 - 175 k€ - 2011