je fais aujourdh'hui mes fatayers mai moi je mets des sesames avec lea épinards et c'est bon.Bonne année 2009 pour le monde entier. Fatayer – Ingrédients : 2 verres de farine,1 c. à café de levure chimique,1 verre d’eau,1 c. à soupe d’huile d’olive,400 g d’épinards frais Recettes CATÉGORIES Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette. Pour 4, 8 ou 12 personnes? En ce qui concerne la pâte des chaussons, j'ai opté pour une pâte à l'huile d'olive plutôt qu'une pâte brisée au beurre. Le jeudi 22 janvier 2009 à 08:51, par Ali. Cette spécialité libanaise fait partie du fameux mezzé libanais. Ingrédients (6 personnes) : 200 g de farine complète, 175 g de farine, 1 c. à c. de levure boulangère... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes … Aux épinards, à la viande ou au fromage, un fromage frais de type féta ou halloum, les "fatayer" - pluriel du mot "fata'ir" en arabe que l'on peu traduire par tourte, chausson ou pâte fourrée - sont un incontournable du mezzé libanais. Un repas très riche et varié avec plein de petites préparations : kibbé , baba ranouj, fallafels, houmous …. T'as du houmous par ici, de la moussaka libanaise par là, le baba ganoush, les falafels et maintenant nos fatayers, des p'tits chaussons aux épinards citronnés:D Et on est d'accord que la bouffe libanaise, c'est un peu le must quand t'es vegan !. Préchauffez le four à 200 °C. Dans le bol multifonction du robot, ajoutez les oignons, l'ail, les épices, le poivre et le sel et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient hachés grossièrement. Avant tout merci pour la recette fatayer,c'est tres simple,ma femme va l'essayer ce soir j'espere qu'elle reussira,merci encore. Les fatayers sont des chaussons salés garnis et font partie intégrante de la cuisine libanaise.On les trouve souvent dans les mezze, servis au Liban.On peut les farcir de viande ou de légumes pour une version plus végétarienne. Fatayers aux épinards, est une sorte de petit pain farci aux épinards. Ce sont de petites bouchées de pains nommés fatayer et peuvent être farcis de viande, fromage ou autre. Cliquez ici pour la recette de la pâte à fatayer. Dans un four préchauffé à 180°C (th 6), placer les chaussons sur une plaque huilée, et laisser dorer environ 20 min. Alors avec tout ça, tu vas avoir de quoi faire un super mezze libanais ! Décongelez les épinards la veille au soir en les plaçant dans le réfrigérateur, et laissez-les bien s'égoutter dans une passoire. Pétrissez tout en ajoutant l'eau peu à … 6. Si vous utilisez des épinards congelés, vous n’avez pas besoin de les flétrir, mais il est toujours important d’évacuer l’humidité de la même manière. Servir chaud. Des feuilletés aux épinards délicieux et très sains. 33. Dans cette recette, nous avons fait revenir les épinards avec de l’huile d’olive, des oignons, des tomates fraîches, du persil frais, et des épices. Mélangez ensemble la farine, huit cuillerées d'huile d'olive et le sel. Recette Fatayers ou chaussons aux épinards. En voici une superbe idée recette. Placer au centre, 1 cuillère à soupe d’épinards et refermer avec 3 doigts en serrant bien, de façon à former des triangles. À propos du nombre Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre? Moins de risques et d’imprévus. Recette : Fatayer aux Épinards 3 septembre 2016 karima. Nous avons utilisé ce mélange délicieux comme farce posée sur une pâte tendre et légère. 34. Recette de cuisine, idée de recette – Une recette libanaise et moyen-orientale.